当天永州讯（通信员 汪清扬 陈丽颖 影相沈默 陈斌）12月7日下昼，湘菜之源——中国·永州喝螺文化月开幕式暨永州喝螺好意思食文化发展探究会在零陵举办。湖南省东谈主大常委会原副主任谢勇，中国非物资文化遗产保护协会常务理事、原湖南省文化厅巡视员孟庆善，民进湖南省委原一级巡视员、开明湖南书院院长、教练马石城，湖南省艺术影相学会参谋人、原湖南省文化厅副巡视员杨仲跃开yun体育网，湖南省湘菜产业促进会名誉会长、民进湖南省委会原副主委陈敬，区指点李明、唐舟师等出席。 李明在致辞中暗示，零陵是一座历史悠久、...

炖肉，行动登科烹调的经典技能之一，崇拜的是火候与调料的完好意思纠合。而在这其中，香料的采取和使用无疑是决定炖肉滋味猛烈的要津。 在边远香料中，白芷、良姜、山奈和五加皮号称炖肉去腥的“四大天王”。它们不仅各自具有独有的去腥成果，还能相互补充，使炖出的肉愈加鲜活多汁、口感隧谈。接下来，咱们就来刺眼了解一下这四种香料在炖肉中的神奇作用。 第一种香料：白芷 白芷，是一种传统的香辛料，凡俗用于多样肉类烹调中，尤其在炖羊肉时成果显耀。白芷具有独有的芳醇，这种芳醇不错灵验地袒护肉腥味，使肉的滋味愈加隧谈。白...